Aziende e Produttori
Azienda Agricola “Il Passo” di Micarelli Gabriele, Frazione Terracino di Accumoli, Tf 3471034921, 3939437046, info@allevamentoilpasso.com, www.allevamentoilpasso.com, facebook.com/GabrielMicarelli/, instagram.com/aziendaagricola_il_passo/, sempre aperto.
L’azienda agricola “Il Passo” è condotta personalmente dalla famiglia Micarelli che, fin dal secondo dopoguerra, svolge con competenza e professionalità l’attività esclusiva di allevamento e vendita di bovini da carne di razza marchigiana.
Famiglia di agricoltori e allevatori di montagna da sempre, i Micarelli hanno saputo contemperare l’amore per la terra, le tradizioni e i valori della civiltà contadina con le attuali esigenze di qualità, genuinità e competitività del prodotto.
L’azienda agricola “Il Passo” è un allevamento di bovini di razza marchigiana iscritto al Libro Genealogico Nazionale delle razze italiane e al marchio IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” con la certificazione di agricoltura biologica e sostenibile.
Pratica la linea denominata “vacca-vitello” che ci consente di produrre capi di alto valore genetico assistendo il percorso completo di ogni singolo animale, dalla riproduzione alla nascita, dallo svezzamento alla macellazione. I prati e i campi nei pressi della frazione di Terracino del Comune di Accumoli producono il fieno per la stagione invernale, mentre i rilievi dell’Appennino Umbro- Marchigiano forniscono grandi estensioni di pascoli per la stagione estiva con foraggi ricchi di energia e proteine.
La carne prodotta dalla razza allevata possiede un alto valore qualitativo apprezzabile sotto l’aspetto del gusto, del sapore, dell’odore, della succosità e della tenerezza.
L’azienda agricola “Il Passo” organizza visite guidate allo scopo di mostrare le tecniche tipiche di allevamento del Vitellone Bianco dell’Appellino Centrale presente da oltre ventidue secoli nelle nostre zone. Le ecoescursioni che coinvolgono tutti gli appassionati della montagna si articolano secondo tre diversi itinerari: i sentieri montani, gli animali, il mondo rurale.
Agriturismo Fattoria Santarelli
Comune di Amatrice, Località Torrita, lungo il Sentiero Italia e lungo il Sentiero Europeo E1
Tel. 339 369 4977 www.fattoriasantarelli.com
Intervista a Stefano, nipote di Sonia Santarelli
realizzata il 20/02/2021 da Roberto Gualandri, Antonio Citti e Giuseppe Virzi’
Video caricato su You Tube: https://youtu.be/01wS1PL2Xvo
Stefano parla del suo lavoro alla Fattoria Santarelli
Azienda Agricola Biologica Aureli Capanna
https://aurelibio.webnode.it/
Agriturismo Cooperativa Grisciano
Comune di Accumoli, frazione Grisciano
La titolare era troppo occupata per fornirci una intervista, aveva anche altri clienti oltre a noi.
Grisciano
Testimonianze
Roberto Gualandri
INGIUSTIZIE…. PARTE SECONDA
Ancora incredibili testimonianze da parte delle aziende del cratere che hanno ricevuto…. la sorpresa natalizia, del conto complessivo dei compensi arretrati delle utenze, relativi al periodo di sospensione deciso dal governo dopo il sisma…Leggete bene…..Penso che nemmeno la FIAT abbia mai ricevuto importi del genere….Questo è l’aiuto del governo per le aree fragili?
Ringraziamo la nostra amica Amelia, dell’Azienda Casale Nibbi, a cui va ovviamente la nostra solidarietà…
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